Bülben Hofmann als Bülben Uz in Ankara geboren, hat die islamische Küche vom muslimischen Westen (Mabhrib) bis zum muslimischen Osten (Maschreq) persӧnlich kennen, schätzen und beherrschen gelernt: als Konzertharfenistin, durch ihre internationale Präsentation türkischer Mode sowie als weithin anerkannte, selbstkochende Gastegeberin – Ehefrau des deutschen Botschafters in Algier und Rabat (1987-1994).