“Aty do të pinë gota me pije të përzier me xhenxhefil” (Kurani, 76:17)

Në 100g xhenxhefil ka përafërsisht 80 kilo-kalori, prej të cilave 1.82g proteina, 0.75g yndyrë dhe 18g karbohidrate. Kjo rrënjë ka shumë minerale, siç janë kaliumi, bakri, magnezi dhe magani, por edhe me vitaminë C, vitamina të grupit B, si dhe me një sasi më të vogël të acidit pantoten dhe niacinit.